Como nos gusta ver crecer a nuestro alumnado, y en este caso, a los alumnos y alumnas del grado superior de dietética, un grado de formación profesional que se imparte en Impulsa Centro de Formación (Mutilva).
Las ganas y el hambre (nunca mejor dicho) que tienen, hace que el profesorado deba reinventarse para seguir nutriendo de contenidos que sigan mejorando la calidad profesional de estos aprendices. Así es, aprender no es solo memorizar una serie de conocimientos base sobre el funcionamiento del organismo, sino que va más allá. Aprender también es memorizar, pero sobre todo es crear, relacionar, unir conocimientos, trasladar ideas, convencer con argumentos, saber escuchar, reflexionar…
Por eso la cocina está siendo tan importante para este grupo, porque la dieta es alimentarse, y eso lo debemos hacer con gusto. Parte de la elaboración de dietas saludables es crear el plato y saber de qué estamos hablando.
El recetario de este grupo es amplio y variado. Los viernes al final de la mañana (hora de comer) desprenden un sabroso aroma que rompe en trocitos al resto del alumnado del centro formativo, hambriento y con ganas de llegar a comer a sus casas.
Crear estas oportunidades para ser mejor y diferenciarse en el futuro es una de nuestro compromiso.
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